原料 ：猪里脊肉 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热，另取一只小碗 ，少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜
做法：
1 、锅包生抽 ，详解下姜丝炝锅 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆大葱 、名菜
6 、锅包
2 、香菜 ，料酒 、醋 、白糖 ，胡椒粉、加少许料酒 ，鸡精、
4 、放入胡萝卜，
料酒 ，淋上料汁 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱，香菜 。5 、
调料 ：盐 、盐 ，胡椒粉腌制入味。往面糊里加少许食用油调匀 。用淀粉和清水调成面糊 。猪里脊肉切厚片，白糖 、淀粉 、
7.锅里留少许底油，
3、倒入炸好的肉片 ，胡萝卜 、
8 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，胡萝卜切丝 。