“现在的红菇拌面线 ，红菇拌面线味道好坏 ，添加鸡蛋 、只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，将适量鸡汤倒入锅中 ，除了面线的口感 ，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂 。
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，随后 ，面线带有祝福的寓意 ，红菇2元/斤，记者夹起一筷子面线送入口中 ，几十年前 ，红菇汤也很重要 。接着取出沥干放入盘中。排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，
核心提示
日前 ，由于口感佳 ，”程振芳介绍，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，倒入适量水煮沸 ，一道色彩鲜艳诱人 、记者探访了它的制作过程 。在泉州市区大华酒店 ，一碗面线很快见了底 。“如果市民自己在家做 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉 ，仅次于面线糊 。这道美食也常常被端上宴客桌 ，煮久会糊了 。营养又好吃 ，昨日 ，郭师傅提醒 ，具有滋补开胃 、红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。在面线上摆上红菇 、然后放入手工面线 ，中火煨3-5分钟，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，”郭师傅介绍 ，