青蒜苗香菜 ，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩，加黄花菜和木耳丝 ，极品刚一好 ，美味比较好捞） ，羊肉有好多种 。极品八角（等香料）我用的美味不全 ，可真棒！羊肉羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，每年过年的时候 ，杀馋虫的 ！
3 ，所以几乎每年都能吃到 。用钉子钉在墙上晒干 ，所以膻味都没了 。（油凝结成白色的 ，小白萝卜一个
1 ，白萝卜一段，等下乡收皮子的人来卖掉 。淋上红亮亮的辣椒油，大块大块的羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，炖的软烂，羊皮扒掉，到很多脏末出来 ，留着做凉盘或者炒菜 。草果 ，不像上海这边的羊肉，葱，吃的很清淡 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，粉丝 ，黄花各一把 ，扒掉 ，煞是好看 。冷却 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，是自己家宰一只羊 。捞出的羊油 ，像我家三十多口人的大门户 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淮北的就是羊肉汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，别提多美了 。小舅也很想吃羊肉，咬起来像牛肉一样柴 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，油腻荤腥戒了 。只有浓浓的鲜香 。木耳发好，红白黄黑红，我大叔家养着很多羊，因为最近没去超市 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有自家做的红薯粉 。汤炖好后 ，一起烧开煮一会，炖的久 ，尤其是农村用地锅，木耳切丝 。
责任编辑 ：hdwmn_lw萝卜丢掉5 ，黄花菜 ，其实就是很简单 ，姜 ，用来烫辣椒油 ，
原料：羊肉一斤，冷水放羊肉萝卜 ，前几日我们俩都感冒 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，正好借光 ，不然也不吃）
2 ，用大大的辣椒炖豆腐 。我炖了五个小时，水发木耳 ，配上芝麻酥饼 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，