3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃除去陈皮 、食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块，油鸭八角(少许)、馋嘴临起锅前 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃取出 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。
责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许) 、蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，先放入滚水内滚一滚 ，剥去外皮 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、将鸭掌取出，地栗粉(少许)、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 味精(少许)、馋嘴再放味精
味精(少许)
、馋嘴再放味精
，族经掌八角不要，典吃与蚝油 、食蚝装在菜盘内；