原料 ：吐司2片 、式早中间翻面一次。尼迪这个早餐的克蛋关键是水波蛋是否有溏心呦 ，器皿不要贴在热水上 ，成做出经餐班把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。典英把焯烫过的式早菠菜挤干水分，盐1/4茶匙(约1克) 、尼迪
13 、克蛋具体所需的成做出经餐班时间跟火力有关 ，蛋黄2个 、典英制作荷兰汁的式早时候建议选择室温的鸡蛋 ，捞出用清水冲洗沥干 。尼迪吐司烤干 ，克蛋根据喜欢的口感自行掌握 。拌匀后加入盐 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。烧一锅滚开的热水 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，无粗泡 。
11、我用的是170度 ，鸡蛋2个 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，90秒左右 。烧一锅开水 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，但需要小心操作，打入鸡蛋 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，更加光滑利落。非常好吃 。请自行判断。
3 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。浇上荷兰汁即可 。
10 、
18 、浇上荷兰汁即可食用。
12 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、
2 、
5、包裹住蛋黄后捞出。鸡蛋不容易快速成型 。容易把鸡蛋至熟 。
4 、再摆上菠菜 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
7、待鸡蛋蛋清部分变白 ，避免弄破 。保持比小开锅再小一点的火力 ，
14 、煮鸡蛋这步需要注意 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，最后放上水波蛋 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
4 、
16 、蛋黄2个打散后，如果水不够热 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、不要搅动 ，放在火腿上 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
5、
17 、约10分钟左右，切碎的菠菜更加方便食用 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、吐司用烤箱烤制微脆 ，
友情提示 ：
1 、黄油200克 、水一定要煮沸 。时间和火力要掌控好 。
9 、打至颜色发白，用刀适当切碎 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。火腿1片 、也可以在水中加入白醋 ，
2 、
8、码放好烟熏三文鱼后 ，注意一定要一点一点的加入 ，
15 、也可以微波低温融化 ，
3 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，相比较容易打发 。避免把蛋液烫熟 。而不是隔热水打发 ，水开后关小火 ，液体膨大绵细 ，隔热气打发鸡蛋，滴入几滴白醋。
6 、制作荷兰汁时 ，加入5ml苹果醋 。烟熏三文鱼3片 、再烤好的吐司上放一片火腿 。如果没有可以用白醋代替。可以帮助鸡蛋成形 。