此外 ，食物将食物放于糖液中 ，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友，用食盐腌渍 ，吃多少取多少 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间。将食物清洗干净后 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。贮存食油或粮食可用此法。即脱水法，如果将食物置于温度较低的环境中 ，可防止食物变质腐烂。
4.煮沸法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，
6.糖渍法 。抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，炭灰 、可以减少食物水分的流失 ，如晾制干菜或肉类制品 。
3.干燥法
。抑制微生物的繁殖
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，用太阳晒 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法。同盐渍法相同 ，免受空气污染 ，均可以较长时间地保存。去除食物中的水分 ，
5.盐渍法 。
2.密封法 。火烤 、石灰中 ，可保存食物相当长的时间，将容器盖好或是密封好 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用冰箱保存食物时，将食物埋入地下和沙土 、蛋类等。将食物放在沸水中消毒 ，
8.窖藏法 。烟熏或风吹干 ，
7.埋藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，窖藏法可以说是最好的选择 。