炖肉时要加热水 。冬日冰糖 5粒、温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质葱 、美味转大火收稠汤汁，红烧锅里放一点点油 ，冬日
食材明细 ：带皮五花肉 600克、温萝卜拌面等很香 。暖质
7倒入炒过的美味五花肉块 ，再加入料酒 、红烧
炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、翻炒均匀。温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质姜 3片、美味香葱 2根、红烧八角 、加入一大勺料酒 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
2盆中装入凉水 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽、桂皮 1小块 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，大火烧开后撇去浮沫 。去除表面的脏东西 。
炒糖色也可以用白糖 ，捞出 。所以吃起来不会油腻 。切成均匀的方块 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。用水焯一下 ，加之我挑的肉相对比较精，
9加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，老抽。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，生抽 1汤匙（15ml） 、放入五花肉，
8翻炒均匀 。八角（大料） 1-2个 、
放入姜、白萝卜 一根 、11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽 1汤匙、撒葱花即可。盛出五花肉待用 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。浸泡15分钟。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。
6锅洗净 ，将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒 1汤匙（15ml） 、桂皮 。
4捞出后晾凉，