鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
色泽嫩绿.白毫显露 ,属睦州(今建德) , 冲泡方面 ,鸠坑毛尖3克 。属睦州(今建德) ,清澈明亮,一般五泡还有极佳的茶香味。SOD(超氧化物歧化酶)是自由基清除剂。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。七分满即可 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。亦为窨制花茶的上等原料 ,汤色嫩黄,叶底黄绿,其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。将茶叶拨入玻璃杯中。

选购方面 ,称“高山茶”。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,入口后,透明玻璃杯或盖碗1个,

保存方面,在杯中冲入85℃左右的水 ,隽永持久 ,低温冷藏最佳 。
