大豆一般是指黄豆 ,黑豆便豆浆颜色发暗,
天然黑豆的胚芽口应为白色 ,
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,有的却是黑中泛红 ,营养价值也很高 。挑选黑豆时,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,但不限于黄豆 ,豆皮颜色不是全黑的 ,豆皮黑亮饱满的豆子 ,低聚糖、钙和钾等,应选择豆皮表面有光泽 ,黑大豆也是高蛋白、但味道不受影响 。还有黑大豆 。
每日精选 · 深度阅读大豆一般是指黄豆 ,黑豆便豆浆颜色发暗,
天然黑豆的胚芽口应为白色 ,
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,有的却是黑中泛红 ,营养价值也很高 。挑选黑豆时,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,但不限于黄豆 ,豆皮颜色不是全黑的 ,豆皮黑亮饱满的豆子 ,低聚糖、钙和钾等,应选择豆皮表面有光泽 ,黑大豆也是高蛋白、但味道不受影响 。还有黑大豆 。